С давних времен сыр считается одним из главных продуктов нашего стола. Некоторые ученые предполагают, что история его изготовления насчитывает около 7000 лет! А родиной сыра является Ближний восток. Именно там купцы использовали кожаные мешки из внутренностей животных для перевозки молока. При тряске под воздействием жаркого климата, ферменты превращали жидкость в любимый сегодня молочный продукт. Во все времена блюда из сыра были известны не только как повседневная пища, но и ценились как праздничные яства. Говорят, что российский император Петр I предпочитал в качестве десертного блюда лимбургский сыр. Известно, что этот продукт отличается неприятным запахом и острым вкусом. Из-за мягкой консистенции он получил второе название – «живой», потому как при разрезании растекается, и создается впечатление, будто продукт «убегает». Сегодня на полках супермаркетов мы можем найти сыры на любой вкус и цвет: моцаррелла, рикотта, мааздам, адыгейский, голландский и даже с плесенью. Рецептов блюд с сыром огромное множество: десерты, супы, закуски, салаты. А главное – у каждого повара есть свой фирменный рецепт с этим молочным продуктом. Например, у французов любимым блюдом является омлет с сыром, а вот одним из популярных кулинарных шедевров Италии можно назвать «Ньокки» (клецки, которые готовят из картофеля, манки и сыра, а подается это все под томатным или каким-либо другим соусом). В России успехом пользуются горячие блюда из сыра: картофель или макароны под сырной корочкой. А вот в Китае традиционно добавляют в салаты, пироги и роллы тофу. В некоторых странах, например, в Испании, Франции и Голландии существуют Музеи сыра. Там можно увидеть различные предметы, использовавшиеся ранее при изготовлении молочного продукта, узнать о рецептах, которые ранее передавались из поколения в поколение и держались в строгом секрете, а также попробовать вкусные блюда из сыра. Такой музей можно найти и в России, правда для этого вам понадобится совершить путешествие в Белгородскую область, именно там находится «Сырный дом» с деревянными наличниками и старинным дизайном внутри. Современные хозяйки отдают предпочтение приготовлению блюд из сыра, уделяя внимание простоте и огромному разнообразию вариантов. Самое быстрое, что можно сделать с любимым многим продуктом – горячий бутерброд на завтрак. Его приготовление займет всего 1 минуту! А вот такой десерт, как «тирамису», где используется сыр «маскарпоне» заставит даже самую опытную хозяйку похлопотать и потратить более 30 минут на приготовление. Сыр – не только вкусный, но и полезный продукт. В нем содержатся до 25 % белков, высоко содержание кальция и фосфора, а также витаминов различных типов. А некоторые виды сыра (рикотта, моцарелла, камамбер и тофу) советуют употреблять даже во время диет. Существует даже, так называемая, сырная диета, соблюдая которую, можно скинуть до 7 килограмм за неделю! Вы сможете употреблять каждый день разные яства с любимым продуктом, а рецепты блюд из сыра с фото легко найдете на нашем сайте.
  • Романтический ужин: рецепты для влюбленных
    Ужин при свечах - что может быть романтичнее? Тут главное - не увлечься чересчур уж сытными блюдами, после которых захочется разве что блаженно растянуться на диване и крепко уснуть. К тому же и диетологи советуют: ужин должен быть легким. А если добавить в него еще и блюда с афродизиаками, романтики хватит еще надолго. Wday.ru собрал самые вкусные и романтичные рецепты для ужина на двоих.
  • 16 очень быстрых рецептов из курицы
    Эти блюда удивляют не только простотой в приготовлении, но и оригинальностью вкуса – мы уверены, что даже самые искушенные гурманы будут приятно поражены. А понадобится на это всего каких-то 20 минут.
  • Не только борщ: еще 10 вкусных супчиков
    Вкусная еда, приготовленная умелыми руками хозяйки, - это настоящий «капкан» для мужчины, который выберется из него любящим, заботливым и верным мужем.
  • Море зовет: 35 оригинальных и вкусных рыбных блюд
    От супов до солянки, от брускетты до салата - рецептов из рыбы существует великой множество. Wday.ru собрал 35 самых оригинальных и вкусных.
Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам
ЗагрузкаПожалуйста, подождите
Показать ещё...
Загрузка...
Горячие темы

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.