Рецепты из птицы – без преувеличения – присутствуют в каждой кухне мира. Что там: любая уважающая себя хозяйка знает парочку, а то и больше рецептов, как приготовить вкусные блюда, используя мясо пернатых. Блюда из птицы, в отличие, скажем, от говядины и свинины, более полезны и по праву считаются диетической едой. В них много белка и мало жира, что особенно ценят те, кто придерживается правильного образа жизни и здорового питания. Еще один несомненный плюс этой категории блюд в том, что они легко готовятся и не требуют большого кулинарного мастерства. К примеру, есть немало рецептов блюд из птицы, для которых нужен лишь минимальный набор продуктов и совсем немного времени на приготовление. Благодаря доступности мяса пернатых по цене и его разнообразию эти блюда можно подавать на стол практически в любом виде. Так, мясо птицы можно жарить, тушить, запекать, добавлять в различные салаты и супы. При этом не столь важно, какой сорт мяса используется в приготовлении. Одинаково вкусно получаются блюда из филе, крылышек, бедер и субпродуктов птицы. Все зависит лишь от того, какой при этом рецепт из мяса птицы использовать. Чтобы блюда получались необычными и оригинальными, во время приготовления можно добавлять различные специи и приправы: например, красный и черный перец, кориандр, куркуму и белую горчицу. Бывает, что мясо птицы после готовности кажется суховатым. Чтобы этого не было, его нужно предварительно мариновать. Прекрасно для такой процедуры подходит кефир любой жирности, соевый соус или лимонный сок. Причем, мариновать можно совсем недолго – в зависимости, каким временем располагаете на кухне. Не возбраняется добавлять в рецепт приготовления птицы свои собственные ингредиенты. Это могут быть орехи, сухофрукты или сладкие фрукты, к примеру, ананас, яблоки или груши. Чтобы блюда из птицы не надоедали, можно чередовать и подавать на стол не только, скажем, мясо курицы, но и индейки, гуся или утки. Причем эти блюда хороши как на обед, так и на полдник, и на ужин. Для легкого перекуса можно приготовить салаты с добавлением мяса птицы. Кстати, блюда из птицы прекрасно дополнят стол на любые праздничные торжества, будь то день рождение, Новый год или годовщина семейной жизни. Не стоит всегда выбирать именно рецепты из птицы с фото, поскольку то, каким получится блюдо, зависит не только от ингредиентов, но и от фантазия хозяйки.
  • Романтический ужин: рецепты для влюбленных
    Ужин при свечах - что может быть романтичнее? Тут главное - не увлечься чересчур уж сытными блюдами, после которых захочется разве что блаженно растянуться на диване и крепко уснуть. К тому же и диетологи советуют: ужин должен быть легким. А если добавить в него еще и блюда с афродизиаками, романтики хватит еще надолго. Wday.ru собрал самые вкусные и романтичные рецепты для ужина на двоих.
  • 16 очень быстрых рецептов из курицы
    Эти блюда удивляют не только простотой в приготовлении, но и оригинальностью вкуса – мы уверены, что даже самые искушенные гурманы будут приятно поражены. А понадобится на это всего каких-то 20 минут.
  • Не только борщ: еще 10 вкусных супчиков
    Вкусная еда, приготовленная умелыми руками хозяйки, - это настоящий «капкан» для мужчины, который выберется из него любящим, заботливым и верным мужем.
  • Море зовет: 35 оригинальных и вкусных рыбных блюд
    От супов до солянки, от брускетты до салата - рецептов из рыбы существует великой множество. Wday.ru собрал 35 самых оригинальных и вкусных.
Ищете ответ? Задайте вопрос экспертам
ЗагрузкаПожалуйста, подождите
Показать ещё...
Загрузка...
Горячие темы

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.