Адрес страницы:	http://www.wday.ru/recipe/1371/
Рубрикатор:

Морковные маффины

Количество порций: 4 Время приготовления: 25 минут Температура подачи: Горячее блюдо Повод: Повседневный Сезон: круглый год Ингредиенты: Мука пшеничная - 2 чашкачашек Порошок пекарский - 2 ч.л. Сахар - 3/4 чашкачашек Сметана - 1 чашкачашки Яйца куриные - 2 шт Масло растительное рафинированное - 1/2 чашкачашки Лимон (цедра) - 2 ч.л. Морковь (тертая) - 1,5 чашкачашки Сахарная пудра

Описание

Быстрый и простой рецепт на каждый день для любителей выпечки с добавлением овощей (морковки, цуккини, тыквы), а также для тех, кто не любит морковку в сыром виде.

Духовку включаем на 160 С (320 F), формы для маффинов смазываем маслом. Перемешиваем муку с пекарским порошком и сахаром. В другой чашке соединяем сметану, яйца, масло и цедру. Добавляем полученную смесь в муку вместе с тертой морковью. Раскладываем по формочкам, выпекаем 20-25 минут, проверяем готовность палочкой. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

PS. Можно добавить в тесто немного тертого мускатного ореха и корицы.

Источник: lukerja.livejournal.com

Приятного аппетита!