Время приготовления: 100 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год
Рецепт кекса из категории "Быстро и просто". Слегка лимонный и очень маковый.
Рецепт на один большой кекс:
1. Духовку разогреваем до 180 С (350 F). Форму смазываем маслом и прокладываем пекарской бумагой.
2. Миксером взбиваем масло с сахаром пока масса не побелеет и станет воздушной. Добавляем яйца понемногу, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешиваем муку, затем сок с цедрой и мак. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
3. Выкладываем тесто в приготовленную форму, выравниваем верх и выпекаем около 1 ч.10 минут, пока не станет золотистый и палочка будет выходить сухой.
4. Вытаскиваем кекс из духовки и оставляем остывать в форме на решетке минут 20-30. Затем переворачиваем форму, достаем кекс и полностью охлаждаем.
5. Для глазури в чашку с сахарной пудрой добавляем цедру и понемногу подливаем лимонный сок, пока не получим массу по консистенции как слегка загустевшие сливки. Намазываем глазурь на остывший кекс и оставляем пока не застынет. Хранить в плотно закрытой посуде.
Источник:
 |
Классические пряничные человечки |
 |
Кулич пасхальный |
|---|---|---|---|
 |
Прянички с ананасом и орехами |
 |
Маффины с черникой и ореховой корочкой |
 |
Коржики с цукатами |
 |
Кокосовое печенье |
