Количество порций: 4
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Нарезка
Нашинковать свеклу на равномерные кусочки. Положить в салатницу. Добавить сахар, уксус, лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли и перемешать.
Добавить половину мяты и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. Подавать с оставшимися листьями мяты.
Вариант
Добавьте, например, мелко нарезанную репчатую луковицу и укропа вместо мяты
