Вареники с черной смородиной



Ингредиенты
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
2 штуки
Мука
4 стак.
Черная смородина
2 стак.
Сахар
4 ст.л.
  • Количество порций: 10
  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 5 минут
1/Я очень люблю вареники со всевозможными начинками, поэтому решила выставить этот рецепт.
2/Тесто: обычно я делаю тесто на 1 стакане молока+ 2 яйца и 4 стакана муки, замешиваю достаточно крутое тесто.
3/ Начинка: соединить черную смородину и сахар. (не мять)
4/ Налепить вареников небольших и варить в кипящей воде 5 мин.
5/Подавать со сметаной и веточкой мяты.
Зимой можно готовить из замороженной смородины