Температура подачи: Комнатная температура
Этот французский соус подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.
Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.
Более подробно о знаменитых соусах и секретах их приготовления
 |
Чатни из клюквы |
 |
Острый соус для роллов |
|---|---|---|---|
 |
Гуакамоле |
 |
Соус "Винегрет" |
 |
Чатни из помидоров |
 |
Простой томатный соус для пиццы |
