Поиск рецептов

Реклама

Тыква и семга в пергаменте

Тыква и семга в пергаменте

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Варка на пару

Ингредиенты:

  • Тыква - 200 г
  • Семга (филе) - 30 г
  • Масло оливковое (лучше - рапсовое) - 1/2 ч.л.
  • Лимон (сок)
  • Кервель - 1 веточкаветочки

Описание

Очистите кусочек тыквы, сняв кожицу и удалив семечки и волокна. Натрите мякоть на крупной терке и отожмите через ткань. Убедитесь, что в филе семги нет костей, и мелко его нарежьте. На большой лист пергаментной бумаги выложите мякоть тыквы, выдавите на нее несколько капель лимонного сока, добавьте семгу и аккуратно сверните бумагу, завернув ее по краям. Положите конверт в пароварку и готовьте 15–20 мин при слабом режиме. Измельчите тыкву и семгу вилкой, добавьте рапсовое масло и мелко нарезанный кервель.

Комментарии

Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.