Поиск рецептов

Реклама

Чизкейк с малиной

Чизкейк с малиной

Количество порций: 10

Время приготовления: 90 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Запекание

Ингредиенты:

  • Малина (свежемороженая или свежая) - 200 г
  • Сахар (песок) - 75 г

Начинка

  • Сыр Рикотта - 500 г
  • Крем (заварной) - 300 г
  • Яйца куриные (взбитые) - 5 шт
  • Сахар (песок) - 175 г
  • Лимон (тертая цедра) - 1 шт

Для теста

  • Сухари - 200 г
  • Миндаль (измельченный) - 100 г
  • Масло сливочное (растопленное) - 100 г

Описание

Сварите малину с сахаром в кастрюле на сильном огне до состояния сиропа. Остудите. Размельчите сухари в кухонном комбайне. Добавьте миндаль, масло и цедру лимона. Постелите на дно формы бумагу для запекания. Выложите массу из сухарей в форму. Разогрейте духовку до температуры 140 оС. В кухонном комбайне смешайте рикотту, заварной крем, яйца, сахар. Быстро и не очень аккуратно перемешайте с получившейся массой малиновый сироп. Все это выложите в форму. Запекайте 1,5 часа.

Комментарии

  • MAS9I  написала 101 неделю назад
  • ссылка
Очень вкусно, не смотрите на фото, у меня всегда по-разному получается и ооооочень вкусно )
голосовать противголосовать за
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.