Количество порций: 6
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 45 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Варка
1. Растопить масло в кастрюле. Добавить лук, морковь, сельдерей и обжарить.
2. Добавить свеклу, 1 ст л свежего лимонного сока, бульон и приправы и довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить 30 мин до мягкости.
3. Охладить слегка, затем протереть через сито или взбить в кухонном комбайне или блендере. Перелить в чистую кастрюлю. Добавить молоко и довести до кипения. Приправить и добавить еще немного лимонного сока, если необходимо. Подавать с тертой свеклой или сливками.
 |
Борщ домашний |
 |
Щи сборные в горшочках |
|---|---|---|---|
 |
Борщ постный с квашеной свеклой |
 |
Солянка по-домашнему |
 |
Борщ украинский |
 |
Щи уральские |
