Рамэн с курицей и овощами



Фото: Getty Images
Ингредиенты
Шампиньоны свежие
3 штук(и)
Кунжут
1 ст.л.
Перец болгарский
1 штука
Соус терияки
100 миллилитров
Лапша (Рамэн)
300 граммов
Куриная грудка (Отварная)
200 граммов
Пекинская капуста
100 граммов
Морковь по-корейски
100 граммов
Масло кунжутное
50 миллилитров
  • Количество порций: 3
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо

1. Лапшу рамэн отварить в чуть подсоленной воде до готовности.

2. Промыть и нарезать соломкой пекинскую капусту, болгарский перец, шампиньоны и куриную грудку.

3. Налить в сковороду кунжутное масло, подогреть, обжарить курицу до золотистого цвета.

4. Добавить на сковороду болгарский перец, готовить 4 минуты.

5. Добавить шампиньоны и обжаривать ещё 5 минут.

6. Добавить корейскую морковку, потушить 3 минуты, добавить лапшу.

7. Залить всё соусом терияки, прибавить огонь и тушить до того состояния, когда соуса останется примерно на дне сковороды 3−4 ст.л.

8. Добавить в готовую лапшу пекинскую капусту, при подаче посыпать готовый рамэн кунжутом.