Если мама не ест мясо: детям-веганам сложнее учиться

Нехватка одного-единственного витамина, который содержится в продуктах животного происхождения, может нарушить развитие мозга ребенка.

Ученые норвежского университета Uni Research подвели итоги очередного долгоиграющего исследования. В центре их внимания оказалась взаимосвязь материнского рациона и развития ребенка – внутриутробного и в первые годы жизни.

Проводить исследование ученые отправились в Непал. Почему именно туда? Потому, что уровень жизни там крайне низок. Поэтому беременные женщины не имеют возможности полноценно питаться: в их рационе не хватает мяса, молока, яиц, рыбы, морепродуктов. И это, как оказалось, сказывается на умственном развитии их детей.

Фото: Getty Images

Ученые взяли образцы крови у пятисот малышей. Оказалось, что практически у всех снижен уровень витамина В12. Он содержится преимущественно в продуктах животного происхождения, рыбе и морепродуктах. Еще В12 есть в водорослях и тофу, но там его гораздо меньше, и усваивается из этих продуктов он хуже.

— Уровень В12 не был критически низким. Но ниже, чем рекомендовано для нормального развития и роста ребенка, – рассказала глава исследовательской группы Ингрид Квестид.

Через пять лет ученые вернулись к этим детям и протестировали их на различные когнитивные функции. Оказалось, что у всех этих малышей есть некоторые отклонения в умственном развитии. Им трудно было разгадывать головоломки, они с трудом запоминали буквы. И даже чужие эмоции определяли с трудом – отличить, где агрессия, где улыбка, они были не в состоянии.

Когда ребенок – веган: 5 ответов на главные страхи бабушек
Подробнее

Получается, что из-за неправильного питания мамы нарушилось развитие мозга ребенка. Но, напомним, речь шла о Непале, где люди просто не могут себе позволить продуктов животного происхождения. А в более развитых странах люди нередко лишают себя мяса, яиц и рыбы добровольно – в силу убеждений. Да, мы о веганах. Малыш невольно делит с мамой ее рацион. А если она не получает В12, то и ребенок, еще не родившись, оказывается им обделен. Поэтому ученые рекомендуют: если вы мяса не едите, то принимайте витамины дополнительно. Иначе есть риск, что ваш ребенок будет развиваться теми же темпами, как бедные непальские дети.

Готовим сами: 10 лучших рецептов для первого прикорма
Подробнее
За маму, за папу: нужно ли насильно кормить малоежку
Подробнее