Острые углы «овощного стола»: вегетарианство и беременность

Страх 5: если есть сою, ребенок может родиться мутантом

Вегетарианство и беременность
Фото: Getty Images
Зинаида Кукелева, управляющая сетью вегетарианских кафе, сторонница аюрведы
Зинаида Кукелева

Этот страх не обоснован, но часто употреблять сою я не советую: в чистом виде она трудно переваривается. А вот продукты из нее – соусы, мисо-паста, сыр тофу – хороший источник белка. Особенно полезен тофу. Он может кому-то не нравится с гастрономической точки зрения, но если его замариновать и приготовить в подливке, он впитает все ароматы и будет очень вкусным. Белка в нем много, а жира нет, так что печень не перегружается. Но еще раз повторю: слишком увлекаться соей не стоит.

Дневная норма сои – 100–180 г тофу или 1–2 стакана соевого молока
Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса
Михаил Гаврилов

Соя – неоднозначный продукт. Во-первых, она содержит изофлавоны, структура которых схожа с женскими гормонами – эстрогенами. Хотя они менее активны, чрезмерное потребление сои может привести, например, к увеличению врожденных урологических дефектов у мальчиков. Во-вторых, соевые бобы могут блокировать поглощение минералов, необходимых для роста и развития плода, и снизить уровень холестерина, который во время беременности организму тоже нужен. Не стоит забывать и о том, что очень часто соя является генно-модифицированной. Я бы рекомендовал употреблять одну-две порции сои в день, это 100–180 г тофу или 1–2 стакана соевого молока.

Комментарии0
Эксперты форума
41 эксперт
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.