Острые углы «овощного стола»: вегетарианство и беременность

Страх 5: если есть сою, ребенок может родиться мутантом

Вегетарианство и беременность
Фото: Getty Images
Зинаида Кукелева, управляющая сетью вегетарианских кафе, сторонница аюрведы
Зинаида Кукелева

Этот страх не обоснован, но часто употреблять сою я не советую: в чистом виде она трудно переваривается. А вот продукты из нее – соусы, мисо-паста, сыр тофу – хороший источник белка. Особенно полезен тофу. Он может кому-то не нравится с гастрономической точки зрения, но если его замариновать и приготовить в подливке, он впитает все ароматы и будет очень вкусным. Белка в нем много, а жира нет, так что печень не перегружается. Но еще раз повторю: слишком увлекаться соей не стоит.

Дневная норма сои – 100–180 г тофу или 1–2 стакана соевого молока
Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса
Михаил Гаврилов

Соя – неоднозначный продукт. Во-первых, она содержит изофлавоны, структура которых схожа с женскими гормонами – эстрогенами. Хотя они менее активны, чрезмерное потребление сои может привести, например, к увеличению врожденных урологических дефектов у мальчиков. Во-вторых, соевые бобы могут блокировать поглощение минералов, необходимых для роста и развития плода, и снизить уровень холестерина, который во время беременности организму тоже нужен. Не стоит забывать и о том, что очень часто соя является генно-модифицированной. Я бы рекомендовал употреблять одну-две порции сои в день, это 100–180 г тофу или 1–2 стакана соевого молока.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.