Как приготовить фруктовое пюре для детей?

О пользе фруктов и овощей для детского организма можно говорить много. Незаменимые витамины и минералы, такие как В, С, Е, Р и кальций, железо, магний, калий, фосфор, должны включаться в рацион ребенка. Однако для прикорма грудничков их лучше всего подавать как фруктовое пюре. О том, для чего оно и как его готовить, должна знать каждая беременная женщина, ведь в скором времени ей придется готовить для крохи. Если известно, что ребенок родится осенью или зимой, можно законсервировать продукты, чтобы кормить малыша в период, когда фруктов мало.

Магазинное или домашнее фруктовое пюре?

Когда речь идет о продукте, приготовленном дома, а не купленном в супермаркете, можно смело говорить пользе этого блюда. Однако с магазинным не все так однозначно. Важно помнить, что купленное детское фруктовое пюре практически всегда имеет в своем составе вредные компоненты. Это могут быть загустители, консерванты, окислители, красители, которые точно не принесут здоровью ребенка никакой пользы. Также они могут спровоцировать аллергическую реакцию. Если все же было принято решение купить продукт детского питания, молодой маме обязательно нужно проверить срок годности и изучить состав.

Готовя пюре самостоятельно, можно быть уверенным в его полезности и отсутствии синтетических компонентов. Для того чтобы избежать аллергии, сначала стоит давать ребенку только по одному фрукту. Лучше всего для этого подойдут яблоки, персики, абрикосы и груши. Когда готовится фруктово-овощные пюре, в состав можно включить морковь, тыкву, кабачок. Они будут отлично сочетаться с фруктами и принесут малышу не только пользу, но и удовольствие.

Полезные свойства фруктовых и овощных пюре

Каждый фрукт и овощ – это целый набор нужных малышу витаминов. Чем же богаты ингредиенты для приготовления детского лакомства и как их правильно приготовить? Яблочное пюре сделать очень просто. Для этого нужно:

1. Почистить яблоко от кожуры и семечек.

2. Потушить фрукт до мягкого состояния.

3. Дождаться, когда остынет.

4. Взбить в блендере или натереть яблоко на терке.

5. Уже готовое пюре довести до кипения и закатать.

Такое пюре в зимнее время обогатит ребенка недостающими микроэлементами и витаминами. Также оно способствует выводу токсинов из организма, которые могут скапливаться даже у грудничка.

Фруктовое пюре для детей из груш готовится точно так же. Груша – очень сладкий фрукт, поэтому пюре может показаться приторным для ребенка. Чтобы этого избежать, достаточно смешать его с яблочным или сливовым пюре. Тогда оно будет приятным на вкус со слегка ощутимой кислинкой. Персиковое пюре сейчас наиболее популярное. Именно оно чаще всего продается в магазинах.

Однако не стоит спешить делать покупки. Пюре, приготовленное самостоятельно, значительно лучше сохраняет все полезные свойства. Для его приготовления необходимо меньше времени, чем для яблочного, ведь персик намного мягче по структуре.

Этот фрукт отлично помогает повышать сопротивляемость организма всяким вредоносным микробам. Сливовое пюре может показаться ребенку кисловатым. Достаточно просто смешать его более сладким пюре. Оно также способствует выводу токсинов.