Ученые поняли, почему дети не любят овощи

Оказывается, есть вполне обоснованные причины, чтобы отказываться от полезной еды.

Впихнуть в ребенка брокколи – задача не из легких.

— Проще осьминога на прогулку нарядить, чем заставить его съесть хоть ложку, – вздыхает Настя, гордая мама пятилетнего Антона.

И ведь не один Антон такой. По всему миру дети организованно отказываются есть овощи. Почему? Ведь это страшно полезно, а нередко еще и вкусно. Ну, по-нашему, взрослому разумению.

Этим вопросом всерьез задались ученые из Стаффордширского университета. Да-да, британские ученые, не смейтесь. Исследователи отправились брать интервью у младших школьников, чтобы выяснить раз и навсегда, что же детям не нравится во фруктах и овощах. А результаты исследования опубликовали в журнале British Journal Food.

Как приучить ребенка есть овощи
Фото: GettyImages

Итак, что же получилось? Оказывается, дети в 9−11 лет отлично все знают о пользе овощей и фруктов. Но всегда есть какое-то «но». Чаще всего дети говорят, что не любят овощи, потому что им не нравится даже не вкус, а текстура. Например, один из детей описал грибы как «маленькое пушистое животное». Есть такое ему не нравилось. А другой предположил, что грибы на вкус – как «склизкие черви». Фу, такое даже читать не очень-то приятно.

Кроме того, по вкусу фрукты и овощи, безусловно, проигрывают нездоровой еде. Как ее еще называют, «мусорной» – чипсам, шоколаду, другим сладостям. К тому же шоколад и другие лакомства в сознании ребенка часто ассоциируются с наградой за что-то – молодец, справился, держи конфетку.

Но все не безнадежно. Ученые заодно выяснили, как повысить интерес детей к здоровой пище.

Готовим сами: 10 лучших рецептов для первого прикорма
  • Подробнее

Во-первых, можно маскировать их соусами и смешивая с продуктами, к которым ребенок относится более лояльно. Салат с курицей, например. Или жареная картошка, где картошка разбавлена кабачком. Тоже не шибко полезно, но лучше, чем бургер с фри.

Во-вторых, давать фрукты в удобном для ребенка виде – оказывается, дети зачастую не хотят есть яблоко или грушу просто потому, что им неудобно съедать целый фрукт. А вот разрезанный – да. Но разрезать самим ужасно лень.

В-третьих, не нужно создавать негативного восприятия. То есть говорить: «Ты должен», «Нужно обязательно». Подобные выражения воспринимаются как давление и вызывают отторжение.

Ну, а в-четвертых, нужно подавать пример. Да, вы тоже должны отказаться от шоколада в пользу яблок. Или хотя бы жевать конфеты, когда вас никто не видит. Хотя врать детям, конечно, нехорошо. К тому же полезные пищевые привычки всем пригодятся, и вам тоже.

Витамины для беременных: хорошие отзывы повод купить?
  • Подробнее
Деткины слезки: почему малыш плачет во время кормления?
  • Подробнее

Читайте далее: как вылечить ОРЗ

Комментарии0

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.