В деле: продукты питания для детей и семьи «Умная мама»

Александра Галлямова – жена, молодая мама и учредитель производства продуктов для малышей и семьи «Умная мама» – уверена, что декрет бизнесу не помеха! О том, как она приняла решение помогать всем мамам нашей страны и открыла свой бизнес с нуля, читайте в эксклюзивном интервью Woman's Day.

Как все начиналось

Начиналось все, как и множество бизнесов в сфере товаров для детей, в декрете. В тот момент я только начала вводить овощи в рацион питания своей маленькой дочки.

Тогда я самостоятельно чистила, резала и замораживала овощи и ягоды с собственных грядок, потом варила из них пюре, делала морсы… Детскую консервированную еду почти не покупала. Пользовалась только своими запасами. Но когда они заканчивались (к сожалению, их не хватило на весь год), пыталась найти в интернете замороженные продукты, которые были бы предназначены для детей, отвечали требованиям качества, не содержали ГМО и прочее. Только ничего подобного не нашла. В этот момент я и задумалась, что было бы здорово открыть собственное производство качественных продуктов для малышей и всей семьи. Даже пришла идея названия бренда – «Умная мама», потому что только умные мамочки, которые много читают и много знают, по достоинству оценят подобный продукт.

Введение прикорма: трудности и радости
Подробнее

Мысль ко мне пришла, но я ее отложила, в декрете она казалась мне невероятной. Однако позже, поучавствовав в проекте по написанию бизнес-планов «откройдело.рф», я отважилась перенести свою идею на бумагу. И, как ни странно, она стала для меня понятной и из разряда эфемерной переместилась в совершенно реальную.

Опыта в пищевом производстве у меня не было. Так что до запуска бизнеса мне пришлось много обучаться, узнавать все с азов. Но это было безумно интересно. Когда человек горит идеей, обучаться не только полезно, но и очень увлекательно.

Я взялась за дело: искала поставщиков, оборудование, место производства... И уже через год открыла производство замороженных продуктов для питания детей и всей семьи «Умная мама».

О продукции бренда «Умная мама»

Продукты призваны стать альтернативой готовому консервированному детскому питанию. Наша миссия – это изменение подхода к питанию детей. Мы хотим показать мамам, что готовить ребенку можно самостоятельно. Это не занимает много времени и не отнимает много сил. Каждая мамочка всего за 10 минут и в три шага сможет приготовить для своего ребенка натуральное, свежее пюре своими руками. Это примерно столько же, сколько разогреть готовое пюре в горячей воде. Только здесь пюре получается свежеприготовленным.

Самый простой рецепт приготовления продукта:

Шаг 1. Опустить овощи в пароварку.

Шаг 2. Варить 10−20 минут в зависимости от продукта и мощности оборудования.

Шаг 3. Измельчить обычным бытовым блендером. Вот и все, после этих нехитрых действий натуральное овощное пюре будет готово. Не нужно овощи мыть, очищать от кожуры, удалять косточки и т. д. К тому же если ребенку не понравился вкус какого-либо овоща, можно легко приготовить их себе.

Второй этап введения прикорма: твердая пища
Подробнее
В деле: креативные онлайн-проекты, созданные с нуля
Подробнее

Замороженные продукты (овощи, ягоды) «Умная мама» подвергаются только заморозке. Их не варят, не жарят у нас на производстве. А шоковая заморозка, как известно, сохраняет до 90% полезных веществ в продукте. К тому же готовятся замороженные овощи гораздо быстрее свежих!

Еще немаловажный фактор – это «индикатор разморозки», то есть отрезок бумаги, который показывает, была ли разморозка продукта. Механизм прост: при разморозке на индикаторе виден сок размороженного продукта, и в результате каждый покупатель может быть уверен в качестве овощей или ягод еще до покупки, просто проверив индикатор.

Сейчас мы получаем очень много благодарных отзывов от мамочек, которые хотят самостоятельно готовить своим детям еду. Ведь свежеприготовленная продукция намного вкуснее той, которая была разогрета!