Маленький повар: учим ребенка готовить

Научите ребенка намазывать на хлеб масло, джем, паштет, соусы. Чтобы ребенок не порезался, дайте ему специальный «бутербродный» неострый ножик с закругленным концом.

На неострой пластмассовой терке ребенок может натереть кусочек сыра или яблоко.

Ребенок с большой радостью поможет вам растолочь картошку в пюре. Пусть он начнет, а вы продолжите (или наоборот).

Ближе к пяти годам можно доверить ребенку нарезать овощи для салата (лучше, если это будут вареные овощи).

Детям очень нравится готовить «веселые» блюда. Научите ребенка делать рожицы из продуктов, человечков, животных. Например, приготовьте «мухомор» из вареного яйца и половинки помидора, белые точки на «шляпке» нарисуйте майонезом
Как сестры: мамы и дочки, которые выглядят ровесницами
Подробнее

Ничто так не пробуждает любовь к кулинарии, как эффектная сервировка. Пусть она будет яркая, даже если не планируется праздничный ужин. Пусть ребенок приготовит на шпажках канапе из кубиков сыра, кружков огурца и маслин. Придумайте вместе, как красиво оформить нарезку из разноцветных овощей, ломтиков колбасы или ветчины, сделайте веселые бутерброды и кашу. Вместе с ребенком научитесь простейшему фруктовому карвингу. Такие уроки пойдут на пользу и детям, и взрослым.

Обязательно хвалите ребенка! Но не просто так, а за конкретные достижения (хорошо порезал овощи, сделал красивый бутерброд, испек вкусное печенье). И очень важна похвала со стороны отца! Он должен просмаковать приготовленное ребенком блюдо и похвалить юного повара. Сознание того, что от него зависит ужин папы, повысит не только самооценку, но и даст ощущение социальной значимости.

Готовить можно не только дома. Ребенку наверняка понравятся мастер-классы по приготовлению шоколада и сладостей, приготовления пиццы. Сводите его на эти занятия. Некоторые кондитерские и пиццерии устраивают такие уроки и для взрослых, и для детей.

И все же самый верный способ привить детям желание кулинарить – личный пример. Готовьте много, часто и с удовольствием. Возможно, это вдохновит вашего ребенка стать выдающимся шеф-поваром.

Как видите, учить ребенка готовить не только весело, но и полезно: у малыша развиваются воображение, фантазия, формируется творческий вкус.

Приятным бонусом является также умение пользоваться бытовыми приборами по назначению. Научив ребенка ими пользоваться, вы не будете переживать, что ваше чадо поранится или сломает хитроумную технику.

Вывод: готовить с детьми – это удовольствие, главное – побороть страхи и заблуждения на этот счет.