Интересные экзотические овощи: название, фото, видео

Большинство жителей Европы в кулинарии используют стандартный набор овощей: морковь, свекла, огурец, помидор, картофель и так далее. Не многие знают, что существует экзотические овощи, которые не экспортируются в нашу страну, но по своим вкусовым качествам превосходят привычные культуры.

Необычные овощи

Глядя на фото экзотических овощей, не сразу можно понять, что это такое и можно ли их вообще употреблять в пищу.

экзотические овощи
Некоторые экзотические овощи придают блюдам особый вкус и необычный для нас аромат
Фото: Getty
  • Akebia quinata —"лазящий огурец", больше похожий на сиреневые сардельки, по вкусу похожий на малину. Произрастает в Южной Америке.
  • Арбузная редиска – довольно большой корнеплод, близкая родня обычной капусты с горьковатым вкусом. Сверху овощ белый, похож на бейсбольный мячик, внутри ярко-красный. Нарезанный редис напоминает дольки арбуза.
  • Синяя кукуруза имеет необычный темно-синий цвет, выращивается в Индии, очень сладкая, с ореховым привкусом.
  • Романеску (коралловая капуста) по внешнему виду напоминает кораллы, настоящее природное чудо с необычным, нежным вкусом, схожим с цветной капустой.
  • Канистель имеет овальную форму, похожую на сердечки желтого, или оранжевого оттенка, по вкусу напоминает сладкий картофель.
  • Козья борода имеет большую популярность в США за свой островатый вкус, похожий на устрицы. Из овоща делают пюре, а также используют в качестве добавки к различным блюдам.

Существует много экзотических овощей, но попробовать и наслаждаться их необычным вкусом, к сожалению, можно только в далеких странах.

Экзотические овощи на огороде

Невозможно что-то из этих овощей вырастить в наших регионах, но некоторые садоводы в качестве декорации садовых участков используют иностранные культуры, которые прекрасно прижились в наших климатических условиях.

  • Красный огурец. Он относится к семейству тыквенных, имеет необычный вкус и форму огурца ярко-красного цвета.
  • Мангольд очень похож на листовую свеклу, а по вкусу напоминает шпинат, к тому же богат витаминами.
  • Чайот по форме напоминает сладкий перец, а соцветия прекрасно дополняют цветочные клумбы. На вкус овощ похож на хрен.

Не так давно были выведены такие интересные гибриды, как лиловый картофель, черный помидор, сиреневая морковь, они уже успели завоевать популярность.

Кухня многих стран непривычна, но она очень вкусна, питательна и полезна. Вполне возможно, что в будущем эти необычные овощи с экзотическими названиями появятся на нашем столе и займут достойное место среди полюбившихся заморских культур.

Комментарии0
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.