Конкурс

Инструкция: уход за многолетними растениями

Не все овощные растения нужно убирать, некоторые полезно оставить перезимовать на грядках. Наш консультант Дмитрий Лукьянов, агроном-овощевод, кандидат сельскохозяйственных наук, дает полезные советы.

Многие травянистые растения и ягодные кустарники остаются зелеными под снегом. Снег – отличная защита от холода, поэтому поросль под ним не замерзает, да и от земли идет тепло, так как разложение растительных и животных останков в почве продолжается и зимой. Более того, снег довольно проницаем для солнечных лучей, и процесс фотосинтеза не останавливается в зеленых частях растений. Поэтому огород растет и зимой, хоть и крайне медленно.

Инструкция: как исправить ошибки на участке
  • Подробнее
Фото: Getty Images

Овощные и пряные травы

Хорошо переносят морозную зиму щавель, хрен, ревень, корневищные луки (батун, слизун, шнитт, порей), эстрагон, мята перечная, мелисса, тимьян, а также пряные травы (мята, мелисса, эстрагон, душица, котовник и другие). Поэтому такие растения оставляют на месте не менее трех лет, лишь слегка мульчируя на зиму. Лук-порей нужно укрыть до половины стебля. Весной листья у этих культур отрастают быстро, и уже в мае можно срезать зелень и продолжать делать это до осени. А если сразу после таяния снега накрыть грядки садовым текстилем, то побеги пойдут в рост вдвое быстрее.

28 самых вкусных вегетарианских рецептов
  • Перейти к блюду

Салатная зелень

Не убирайте подчистую лук и чеснок, оставьте на грядках немного самых мелких и невзрачных луковок. Весной они дадут ранний урожай свежей зелени. Не забудьте присыпать их на зиму торфом или опилками. Отлично зимуют петрушка, сельдерей, любисток и даже мангольд (листовая свекла). Срежьте зелень, замульчируйте на зиму эти культуры компостом или перегноем, подгребая к каждому растению так, чтобы образовалась горка. Укройте лапником. Молодая зелень для салата порадует вас в мае, а затем растения лучше будет убрать, так как отрастут малосъедобные цветоносы.

Какого типа вы дачник?
  • Пройден  3225
  • Понравился  28
  • Пройти тест

Корнеплоды

Морковь благополучно перенесет зимние морозы, если ее подготовить. В ноябре срежьте ботву и укройте грядку лапником, сверху него положите опавшие листья, а затем – пленку. В малоснежную зиму хорошо забрасывать грядку снегом, чтобы корнеплоды не замерзли. Перезимовавший овощ не будет особо вкусным – мякоть станет более грубой и сухой. Однако для готовки останется вполне пригодной. Без укрытия аналогично моркови неплохо зимует один из самых полезных овощей – пастернак. Как известно, этот корнеплод трудно купить и сложно сохранить в квартирных условиях. Поэтому имеет смысл оставить несколько корней в почве. Перенесут холода дайкон и турнепс, но для этого на зиму нужно будет срезать зелень и присыпать корнеплоды землей на 10 см, а сверху – песком на такую же величину.

Какая вы еда?
  • Пройден  22036
  • Понравился  321
  • Пройти тест
Какой летний напиток подходит вам лучше всего?
  • Пройден  3596
  • Понравился  10
  • Пройти тест
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.