Как вырастить картофель батат

Картофель батат – корнеплодное растение, являющееся ценным пищевым и кормовым продуктом. Несмотря на то что овощ теплолюбивый, его можно посадить и вырастить даже в северных регионах.

Сладкий картофель батат и его полезные свойства

Существует множество разновидностей батата, которые существенно отличаются между собой по всем характерным чертам. Может быть желтый, оранжевый, кремовый, красный; мягкий, твердый или сочный; немного пресный или очень сладкий.

картофель батат
Картофель батат может быть удлиненной формы с оранжевой мякотью
Фото: Getty

В чем польза батата?

  • Улучшает состояние кровеносной системы. В овоще содержится большое количество клетчатки и витамина В6. Эти вещества помогают очистить кровь от холестерина, улучшить кровоток, укрепить стенки сосудов, снизить артериальное давление.
  • Помогает справиться с проблемами пищеварительного тракта. Находящиеся в овоще вещества снимают воспалительный процесс и уменьшают боль при гастрите и язве.
  • Показан при диабете. Продукт не повышает сахар в крови, потому что имеет низкий гликемический индекс.
  • Омолаживает кожу. Бета-кератин способствует выработке коллагена, а значит, при употреблении батата уменьшаются морщины и повышается эластичность кожи.
  • Предотвращает развитие раковых клеток. В овоще содержится большое количество витамина С, который является сильным антиоксидантом.

Если вы чувствуете усталость, нервозность, беспокойство, приготовьте пюре из картофеля. Блюдо поможет восполнить организм калием, который теряется при стрессе.

Выращивание картофеля батат

У батата длительный вегетационный период, поэтому высаживать картофель нужно не клубнями, а рассадным способом. Делать это нужно, когда минует опасность заморозков.

Начинайте проращивать клубни в конце зимы. Проросшие ростки, достигшие высоты 11−14 см, отделите от клубней и пересадите в теплое парниковое место. От одного клубня может получиться 22−29 ростков. Для высадки в открытый грунт подойдет солнечное, защищенное от ветра место.

Почва должна быть плодородной, подходит суглинистая с примесью песка. Перекопайте почву на глубину до 20 см. Если выкопать слишком глубокую яму, корни могут развиться тонкие и длинные. Это плохо отразится на качестве плодов.

Рассаду высаживайте на глубину 7-8 см. Придерживайтесь расстояния между рядами 65-79 см, а между растениями 55-65 см

Это растение хорошо переносит засуху, но поливать его нужно регулярно. За 2 недели до уборки урожая прекратите полив. За сезон подкармливайте растение комплексным удобрением не менее трех раз.

Сладкий картофель – замечательная овощная культура, благотворно влияет на организм. При правильном и внимательном уходе батат станет полноценным жителем грядки, как привычные овощи.

Комментарии0
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.