7 простых способов систематизировать кулинарные рецепты

Проблема 4: «У меня скопилась куча рецептов, вырезанных из журналов и газет; не представляю, как в них теперь разбираться»

Создайте удобную систему регистрации для таких рецептов. Возьмите папку с прозрачными файлами и помещайте вырезки в нее. Внутри папки систематизировать рецепты можно как угодно – по кухням народов мира, по типам блюд и т. д. Можно сделать еще проще – вам понадобится обычный чистый блокнот. Разделите его на главы и просто приклеивайте вырезки на белые страницы.

В этом случае вы сможете оставлять на полях и свои комментарии – о времени приготовления или каких-то особых ингредиентах, которые вы рискнули добавить в блюдо.

Блюда из тыквы: самые вкусные рецепты
Перейти к блюду

В папке с файлами обязательно сделайте секцию «Нужно попробовать». Каждый раз добавляя в нее новый рецепт, удаляйте тот, который лежит там уже давно, но вы так и не собрались по нему приготовить.

Готовим как шеф: 12 оригинальных завтраков
Подробнее