Как это будет по-русски?

Продавцы в магазинах бытовой техники часто разговаривают на своем собственном, никому не понятном языке. Мы собрали самые популярные словечки из их лексикона и выяснили, что за ними скрывается.

Tepan

Бытовая техника для кухни
Бытовая техника для кухни

Загадочный «тепан» родом из Японии и представляет собой особую разновидность гриля с плоской (нерифленой) рабочей поверхностью. Главная прелесть этого устройства — возможность готовить еду с минимальным использованием жиров. Встраиваемые варочные поверхности тепана имеют прямоугольную или округлую форму. В них может быть одна или несколько зон нагрева. Выпускаются и мобильные грили-тепаны на роликовых колесиках (ищите у AEG, Electrolux, Miele).

Aqua-sensor

Система, призванная ускорить мытье посуды и сэкономить электроэнергию. Суть ее состоит в том, что посудомоечная машина с помощью датчиков непрерывно отслеживает степень загрязнения воды. Как только оно достигает критического значения, старая вода сливается, а новая — набирается (ищите у Siemens).

Льдогенератор

Вам нужен лед для коктейлей или для косметической маски? Многие современные холодильники оснащены встроенными льдогенераторами — устройствами для его приготовления. В отличие от банальных «формочек», куда хозяин должен самостоятельно заливать воду, генератор может быть полностью автоматизированным — особенно если в холодильнике предусмотрена возможность подключения к водопроводной воде и ее очистка с помощью встроенных фильтров. Лед, получаемый с помощью этого агрегата, не контактирует с воздухом в холодильнике; следовательно, вероятность того, что ваша «Маргарита» будет пахнуть сыром, сводится к нулю. Льдогенераторы различаются по производительности: в бытовых моделях они могут приготовить от 1–2 до 3–5 кг льда за сутки (ищите у Siemens, Küppersbush, Electrolux, Miele, Liebherr, Samsung, Gorenje).

Coolselect zone

Так называется специальное отделение холодильника, режим работы которого зависит исключительно от пожеланий владельца. Требуемая температура устанавливается с помощью переключателя на сенсорной панели управления: быстрое охлаждение, оттаивание, мягкое замораживание, сохранение свежести или охлаждение. Таким образом, в зависимости от своих потребностей хозяева могут мгновенно «перепрофилировать» отделение CoolSelect Zone (ищите у Samsung).

AST

Automatic Sensor Technology — Автоматическая Сенсорная Технология. Чтобы вникнуть в суть дела, представьте себе два автомобиля — один с механической коробкой переключения передач, другой с «автоматом». Последним управлять гораздо проще. Технология AST представляет собой своего рода «автомат» для кухонной вытяжки — она позволяет корректировать производительность устройства, основываясь на показаниях датчиков температуры и влажности воздуха. Такая вытяжка сама подбирает оптимальный режим работы и «прибавляет обороты», если концентрация чада над плитой растет. AST увеличивает эффективность вентиляции на кухне и снижает уровень шума. Все вытяжки, в которых применяется эта технология, могут использоваться и в ручном режиме (ищите у Elica).

Конфорка Wok

Была специально разработана для сковород, которые используются в китайской кухне. Их отличительная особенность — большой диаметр и выпуклое полусферическое днище (Wok по-китайски означает «котел»). Конфорки обычной конструкции затрудняют использование такой посуды. Конфорки Wok также отличаются повышенной мощностью, которая обеспечивает возможность сверхбыстрого приготовления даже очень большого количества продуктов (ищите у Gaggenau, Siemens, Miele, AEG-Electrolux).

Рециркуляция

Режим работы вытяжки, при котором загрязненный воздух не выводится из помещения, а очищается с помощью угольных фильтров и затем выбрасывается обратно в кухню. Чаще всего рециркуляция оказывается вынужденной мерой при установке вытяжек в старых домах, где отвод воздуха на улицу произвести невозможно. Проблема только в том, что со временем фильтры загрязняются — их нужно менять примерно раз в полгода. Поэтому более удобны многоразовые моющиеся фильтры, которые можно использовать на протяжении нескольких лет (ищите у Elica).

Конфорки индукционного нагрева

Считаются самым перспективным типом конфорок для варочных панелей. Они работают за счет индукционных токов, возникающих в металлическом корпусе посуды. При этом сама панель нагревается незначительно и только за счет контакта с горячей посудой. Если вы что-то случайно уроните или разольете — это «что-то» не пригорит. Имейте в виду, что днища кастрюль и сковородок должны хорошо проводить ток. Современные производители посуды обязательно указывают, совместима ли их продукция с конфорками индукционного нагрева (ищите у Ariston, Blomberg, Smeg, Electrolux, Gorenje, Ilve, Küppersbush, Miele, Siemens).

Нулевая зона, зона свежести

Для особо капризных продуктов, которые надо хранить при температуре чуть выше нуля, в современных холодильниках устанавливается отдельная камера — зона свежести. Существуют несколько вариантов этой камеры, которые различаются по степени влажности воздуха и возможности ее регулировки (ищите у Siemens, KЯppersbush, Electrolux, Miele, Liebherr, Samsung, Gorenje).

Пиролитическая и каталитическая очистка духовки

Главная «проблема» всех духовых шкафов — необходимость их периодически чистить. Существует два основных подхода к решению этой задачи. Первый предполагает использование так называемой каталитической эмали — специального покрытия, которое поглощает кислород из воздуха, а при нагревании выделяет его, окисляя «органику». Это существенно упрощает очистку духовки от жиров, с которыми хозяйке чаще всего приходится иметь дело. Однако не жиром единым жив человек — каталитическая эмаль упрощает уборку, но не настолько, чтобы сделать ее по-настоящему приятным занятием. Более радикальный подход — это пиролиз. В процессе пиролитической очистки духовой шкаф нагревается, как хорошая печь, до температуры +500 ºС. Практически все загрязнения превращаются в пепел. Этот способ — наиболее удобный, но требует внимания: необходимо следить, чтобы в духовке случайно не осталась посуда, не рассчитанная на подобный нагрев (ищите у Ariston, Blomberg, Smeg, Electrolux, Gorenje, Ilve, Küppersbush, Miele, Siemens).

Еще фото: