Кухня как поле битвы: где делают мебель для кулинарных поединков

Как же изготавливают качественные кухни для кулинарных поединков?

Конечно, в мебельном интернет-магазине кухню как на фестивалях «О, ДА! ЕДА!» или «Рыбный базар» не купишь – она изготавливается на заказ, исходя из требований, представленных организаторами кулинарного праздника. Зато теперь у специалистов фабрики АВС есть уникальный и очень полезный опыт проектирования и изготовления таких особенных изделий, и они им охотно делятся.

Кухня для поединков поваров – это трибуна, за которой находится место для двух мастеров и ведущего. В поверхность монтируются индукционные плиты и раковины. Под столешницей – просторные полочки для продуктов. Кулинар должен с легкостью находить нужный ему ингредиент, не глядя, чтобы не терять время столь ценное во время гастрономических состязаний.

А значит, кухня должна быть универсальной. У себя в ресторанах и кафе повара организуют рабочее пространство так, как это удобно им. Здесь же кухня должна быть одинаково удобна всем. Ничего себе требование, правда? Методики-то у всех разные. И техника приготовления тоже. Кто-то аккуратно режет, кто-то рубит или отбивает, причем, прямо на столешнице.

Сама столешница должна выдерживать многочасовые воздействия нескольких человек одновременно. Ведь в поединке, бывает, одновременно принимают участие по три-четыре повара со своими продуктами, кухонной техникой и утварью.

Плюс еще одно, очень важное требование – рабочие поверхности должны легко отмываться от результатов кулинарных экспериментов. Остатки мяса, слизь от рыбы, обрезки овощей, рассыпанные крупы или мука – ничего не должно оставаться и влиять на качество блюд следующего поединка и настроение поваров. А это значит, что никаких щелей между деталями быть не должно, и они не должны образовываться под воздействием разделочных ножей, молотков и прочих инструментов.

Что интересно, качества, важные для использования кухонь в быту, в точности совпадают с качествами, важными для кулинарных фестивалей. И кухни от фабрики АВС в точности удовлетворяют всем требованиям как шеф-поваров, так и домохозяек, поставляя высококачественную мебель, которая служит годами, не теряя своего вида, и выдерживает любые нагрузки.

Мебельная фабрика АВС – один из лучших производителей мебели в регионе. И популярностью пользуются не только ее кухни: фабрика выпускает столы, шкафы, прихожие, комоды, специальную мебель для особых случаев. Кстати, на проходившем в Петербурге Международном экономическом форуме Президент России выступал с трибуны, которая была изготовлена на мебельной фабрике АВС.