Все под рукой: 6 советов для оптимизации холодильника

Чтобы не тратить время на поиск тех или иных продуктов, а также не выкидывать очередные пучки завядшей зелени и почерневших бананов, рассказываем, как правильно организовать место в холодильнике. Будьте уверены, что эти шесть советов действительно помогут сохранить свежесть и полезные свойства вашей еды.

Двери

Начнем с начала, а именно с дверей. Стоит отметить, что это самая теплая часть холодильника, поэтому здесь себя уютно будут чувствовать те продукты, которые устойчивы к колебаниям температуры.

Можно хранить: приправы, соки и другую непортящуюся еду.

Нельзя хранить: из-за того, что двери холодильника часто открывают и температура здесь относительно высокая, не рекомендуется сюда помещать яйца, молоко и молочные продукты.

Фото: Getty Images

Верхняя часть холодильника

Переходим дальше. Запомните, что это пространство не является неким подобием «чердака», поэтому нецелесообразно помещать сюда бутылки или хлеб – из-за того, что в холодильнике имеется змеевик конденсатора, который нагнетает теплый воздух, чтобы регулировать температуру, и это тепло поднимается к пароконвектомату. Поэтому верхняя часть достаточно быстро нагревается. Это губительно сказывается на вине. Особенно если вы вдруг решили там запрятать бутылку, которая стоит как маленький автомобиль. Хлебу такое хранение тоже ни к чему: он быстро портится и плесневеет.

Верхние полки

Далее в нашем списке идет та часть холодильника, где поддерживается равномерная температура. Поэтому сюда можно поместить ту часть еды, которая уже не нуждается в обработке.

Можно хранить: готовые блюда (например, остатки ужина), напитки, мясные деликатесы, колбасы, ягоды, а также зелень, которую сначала необходимо вертикально поставить в емкость с водой и накрыть полиэтиленовым пакетом.

Вы и не знали! 9 вещей, которые стоит хранить в холодильнике
  • Подробнее

Нижние полки

В данной части холодильника поддерживается самая низкая температура. И чтобы ваши продукты сохранили полезные свойства, следите за тем, чтобы эти полки не были забиты, а воздух мог свободно циркулировать.

Можно хранить: сырое мясо (важно держать его в оригинальной упаковке, на тарелке или импровизированной подставке), яйца, рыбу, морепродукты, молочные продукты.

Ящики

Данное пространство поможет обеспечить более влажные условия для продуктов. Например, здесь вольготно себя будут чувствовать овощи и фрукты. Но важно не складывать их все в одну кучу, ведь, скажем, яблоки, персики, сливы, груши и дыни производят этилен, который помогает им быстрее созреть. И данное химическое вещество может привести к тому, что ваши овощи пожелтеют и испортятся раньше времени. Поэтому оптимально в одном ящике хранить овощи, а в другом – фрукты.

Морозильная камера

Переходим к основной части холодильника, предназначенной для хранения замороженных продуктов. Здесь можно держать лед, замороженные фрукты, мясо, рыбу и полуфабрикаты (например, тортильи, пельмени, равиоли, пасту с соусом и даже яйца). Не стоит сюда помещать хлеб, иначе он будет высыхать.

Необходимо следить за тем, чтобы все продукты были плотно упакованы в контейнеры (пластиковые емкости или мешки). Это поможет оптимизовать пространство и сэкономить энергию. К тому же продукты в таком виде могут храниться достаточно долгое время.

Посудомоечная машина: 5 ошибок, которые мы совершаем
  • Подробнее

Не рекомендуем хранить в холодильнике

Репчатый лук, кабачки, картофель необходимо держать в темном шкафу или кладовке, но никак не подвергать их повышенной концентрации влаги и заморозке.

Свежие помидоры тоже необходимо держать при комнатной температуре (можно в ящиках), иначе они заплесневеют и почернеют.

Авокадо тоже отлично себя чувствует при комнатной температуре и созревает намного быстрее.

Если вы планируете использовать зелень в течение пары дней, нет смысла убирать ее в холодильник.

Орехи, муку, масло (подсолнечное, оливковое и другие виды) лучше держать в шкафах, но в прохладном месте.

Какая вы еда?
  • Пройден  20878
  • Понравился  199
  • Пройти тест
Уберите это немедленно! Вещи, которые нельзя хранить дома
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.