Эксперт

10 блюд из овощей, от которых худеют

Летом сама природа составляет нам меню на каждый день. Готовить из овощей легко, просто, быстро и дешево. Кстати, если вы будете есть овощи, то не прибавите в весе. Главное – меньше обжарки и майонеза.

Чизкейк из свеклы «Свекольный лорд»

Вам понадобится: 3 свежих кусочка бородинского хлеба, 1 средняя свекла, 150 г мягкого творожного сыра, полстакана сметаны, 1 ч. л. с небольшой горкой желатина, щепотка соли, зелень.

Время приготовления: 10 минут из готовых материалов (без времени на остывание).

Средняя стоимость: 70 рублей.

Отвариваем свеклу, перетираем в блендере. Желатин замачиваем по инструкции, а потом нагреваем до растворения и смешиваем со свекольным пюре. Добавляем творожный сыр и сметану. Солим и хорошо смешиваем. Берем формочку, вырезаем из бородинского хлеба кружочки, хлеб остается на дне формочки. Сверху выкладываем свекольную массу с сыром. Убираем в холодильник на 2 часа. Потом аккуратно достаем из формы этот чудесный свекольный чизкейк и украшаем зеленью. Красиво и вкусно.