10 особенных блюд для новогоднего стола. Это вкуснее, чем в ресторане!

Закуска из сельди со свеклой

Закуска из сельди со свеклой, фото
Фото: Дмитрий Цех

Вам понадобятся: сельдь – 300 г, свекла – 1 шт., белый винный уксус – 300 мл, сахар – 100 г., лук белый репчатый – 100 г, лавровый лист, черный перец, душистый перец, тимьян – по вкусу, хрен свежий – стручок, сметана – 50 г.

Приготовление:

Варим рассол. Для этого вскипятим винный уксус, добавим к нему сахар, растворим его и все перемешаем. Засыплем пряности, добавим лук репчатый, порезанный полукольцами. Охладим наш рассол в холодильнике.

Очищаем сельдь от костей. Заливаем ее холодным рассолом и ставим в холодильник на три дня.

Свеклу запекаем при 180 градусах в фольге в течение 60 минут. Охлаждаем свеклу, натираем ее на мелкой терке, добавляем тертый хрен и сметану.

Подавать блюдо нужно так: на черном куске хлеба – кусочек селедки с ложечкой свеклы.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.