10 особенных блюд для новогоднего стола. Это вкуснее, чем в ресторане!

Закуска из сельди со свеклой

Закуска из сельди со свеклой, фото
Фото: Дмитрий Цех

Вам понадобятся: сельдь – 300 г, свекла – 1 шт., белый винный уксус – 300 мл, сахар – 100 г., лук белый репчатый – 100 г, лавровый лист, черный перец, душистый перец, тимьян – по вкусу, хрен свежий – стручок, сметана – 50 г.

Приготовление:

Варим рассол. Для этого вскипятим винный уксус, добавим к нему сахар, растворим его и все перемешаем. Засыплем пряности, добавим лук репчатый, порезанный полукольцами. Охладим наш рассол в холодильнике.

Очищаем сельдь от костей. Заливаем ее холодным рассолом и ставим в холодильник на три дня.

Свеклу запекаем при 180 градусах в фольге в течение 60 минут. Охлаждаем свеклу, натираем ее на мелкой терке, добавляем тертый хрен и сметану.

Подавать блюдо нужно так: на черном куске хлеба – кусочек селедки с ложечкой свеклы.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.