10 принципов питания по аюрведе

Как питаться с пользой для тела и души? Ответ на этот вопрос дает древнеиндийская «наука жизни».
Аюрведа питание
Аюрведа питание

1. Готовьте сами

Одна из «диетических» заповедей аюрведы гласит: ешьте свежую, только что приготовленную пищу. Ни в коем случае не подвергайте ее повторной термической обработке. Очень важен и процесс приготовления пищи. Приступать к резке овощей и варке супа можно только в хорошем расположении духа, думая о приятных вещах. Это делает пищу вкуснее и полезнее не только для вас, но и для людей, которых вы любите (и кормите). Так что если вы обижены и злы, к готовке лучше и не приступать.

2. Питайтесь «живой» пищей

Чтобы быть жизнеспособным, наше тело нуждается в живой пище. Это свежие, натуральные фрукты, овощи и цельные зерна. Они содержат необходимые для правильного пищеварения и усвоения пищи энзимы, а также питательные вещества для нормального клеточного строительства. В поговорке «Вы – это то, что вы едите» заключена глубокая истина.

Готовьте из свежих продуктов. Замороженные и консервированные – «безжизненны». И ешьте как можно больше пищи в сыром виде (овощи, фрукты, зерна), поскольку при любой обработке продукты теряют значительную часть живительной энергии и аромата.

Комментарии7
camomile08.06.09 11:43

вот, точно, если не хочешь готовить - лучше за это дело не браться. не вкусно получится

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink08.06.09 21:51

Очень хорошие советы! :)

Сейчас вот задумалась.... А ведь раньше придерживаться таких принципов было гораздо легче....

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka09.06.09 10:40

это точно! все спешим, куда там до сырой морковки и огурцов - надо, чтобы пища была быстрой и питательной - и чтобы дальше бежать по делам :))

ОтветитьРедактироватьУдалить
FOTINIA-S18.05.10 15:33

Хорошая статья,правильная. Как только держать все это под контролем

ОтветитьРедактироватьУдалить
Egor-mihailov15.09.10 21:09

Уже давно доказано, что человеку надо есть не только натуральную, здоровую пищу, но и этиа пища должна быть простой. На этом и основаноздоровое питание (http://www.great-food.ru/), по моему мнению.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Der Лапуська18.09.10 04:11

Аюрведа - питание здоровой пищей, приготовленной самой. Это и есть. Видимо, залог молодости и долголетия

ОтветитьРедактироватьУдалить
mawaka31.03.16 02:52

статья имеет к аюрведе отдаленное отношение. аюрведа рекомендует сырое только при повышенной кислотности, например. а цельные злаки (рис, пшеница) при ней не рекомендованы. и не оперирует аюрведа понятием всяких энзимов, это от сыроедов нахватались. фректы с овощами легкая пища, и худым людям надо с ними аккуратно. а живая пища в аюрведе - это свежеприготовленная (не вчерашняя), а не только сырая

ОтветитьРедактироватьУдалить
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.