10 принципов питания по аюрведе

Организм лучше знает, когда следует кушать
Организм лучше знает, когда следует кушать

3. Ешьте, когда голодны

Для аюрведы традиционные завтрак, обед и ужин – не авторитеты. Она рекомендует принимать пищу тогда, когда вы испытываете голод. Организм лучше знает, когда следует кушать. Тем не менее, это правило не распространяется на случаи, связанные с нарушением аппетита: «Ешьте, когда вам подсказывает организм» отнюдь не означает «переедайте». Единственное временнóе ограничение касается завтрака – первый раз рекомендуется есть до 8 часов утра.

4. Придерживайтесь принципов сочетаемости продуктов

В Древней Индии хорошо знали, что сочетание продуктов в пределах одного приема пищи заметно влияет на то, насколько хорошо или плохо переваривается пища. Согласно аюрведе, нужно употреблять фрукты, крахмал, белки и жиры отдельно, в разное время дня.

Вот несколько примеров:

  • употребляйте молоко или йогурт отдельно от кислых фруктов или цитрусовых,
  • употребляйте фрукты отдельно от картофеля и других крахмалистых продуктов (фруктоза переваривается достаточно быстро, а крахмал – нет),
  • ешьте дыню отдельно от зерен и молока (дыни вообще не желательно сочетать с какой бы то ни было пищей).
Комментарии7
camomile08.06.09 11:43

вот, точно, если не хочешь готовить - лучше за это дело не браться. не вкусно получится

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink08.06.09 21:51

Очень хорошие советы! :)

Сейчас вот задумалась.... А ведь раньше придерживаться таких принципов было гораздо легче....

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka09.06.09 10:40

это точно! все спешим, куда там до сырой морковки и огурцов - надо, чтобы пища была быстрой и питательной - и чтобы дальше бежать по делам :))

ОтветитьРедактироватьУдалить
FOTINIA-S18.05.10 15:33

Хорошая статья,правильная. Как только держать все это под контролем

ОтветитьРедактироватьУдалить
Egor-mihailov15.09.10 21:09

Уже давно доказано, что человеку надо есть не только натуральную, здоровую пищу, но и этиа пища должна быть простой. На этом и основаноздоровое питание (http://www.great-food.ru/), по моему мнению.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Der Лапуська18.09.10 04:11

Аюрведа - питание здоровой пищей, приготовленной самой. Это и есть. Видимо, залог молодости и долголетия

ОтветитьРедактироватьУдалить
mawaka31.03.16 02:52

статья имеет к аюрведе отдаленное отношение. аюрведа рекомендует сырое только при повышенной кислотности, например. а цельные злаки (рис, пшеница) при ней не рекомендованы. и не оперирует аюрведа понятием всяких энзимов, это от сыроедов нахватались. фректы с овощами легкая пища, и худым людям надо с ними аккуратно. а живая пища в аюрведе - это свежеприготовленная (не вчерашняя), а не только сырая

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.