10 способов борьбы с авитаминозом – 10 вкусных и полезных порций энергии

Мандариновые маффины

приготовление закусок
Солнце на столе
Фото: Татьяна Лаптева
Татьяна Лаптева, финансовый менеджер:
Татьяна Лаптева

«Увидела по телевизору, как пекут маффины, и решила сделать в выходной. Яркие, как солнышко, а вкусно – нет слов! И требует минимум продуктов и минимум усилий. Я взяла одинаковое количество сахара, муки, масла – по 250 граммов, 4 яйца, пакетик разрыхлителя, несколько мандаринов. Размягченное масло растираем с сахаром, вводим в масляно-сахарную смесь по одному яйцу, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто готово. Теперь в формы для кексов насыпаем на дно по щепотке сахара – можно обычного, но лучше тростникового – и кладем по половинке мандарина. Разрезать мандарины надо поперек, чтобы они давали сок. Закрываем мандарины тестом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. На некоторые положила дольки киви. Через 25 минут достала румяные, аппетитные кексики».

Морковное пирожное

приготовление закусок
Загадка: а где морковь?
Фото: Елена Борисова
Татьяна Поплавская, домохозяйка:
татьяна поплавская

«Рекомендую всем любителям домашней выпечки. Когда-то нас чем-то подобным баловали в садике – вкус детства. Конечно, рецептуру я адаптировала, и в итоге имею в своем кулинарном арсенале необычное пирожное. Готовится очень просто, самое сложное – натереть штуки 3–4 моркови среднего размера. Для теста я беру 3 яйца, стакан муки, треть стакана сахара, полстакана растительного масла, немного молока, разрыхлитель. И обязательно нужно добавить щепотку соли. Для аромата не помешают ванильный сахар (чуть-чуть) и корица. Тесто готовится обычным способом: взбиваю добела яйца с сахаром, постепенно ввожу просеянную муку, осторожно мешая ложкой, и остальные ингредиенты. Последней добавляю морковь, тщательно перемешиваю и переливаю тесто в формочки (не до краев!). Выпекать минут 30–40, дать остыть и украсить кремом – например, готовыми взбитыми сливками. Пока готовлю, ем сырую морковку».

приготовление закусок
Польза для глаз
Фото: Елена Борисова
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.