15 самых модных десертов Краснодара

Чизкейк от Кристины Макаровой

Фото: Кристина Макарова

Этот творожный десерт пользуется невероятной популярностью даже у тех, кто привык следить за калорийностью продуктов и исключать из меню сладкое. Кроме того, в рецепте нет продуктов, которые нельзя было бы купить в ближайшем супермаркете. А при определенном навыке можно научиться его делать и в домашних условиях. Кондитер Кристина Макарова рекомендует попробовать «Чизкейк Оrео» на основе творожного сыра и популярных шоколадных печенье Oreo.

«Он идеально подходит для сладкого угощения на девичнике – только не забудьте налить чашечку кофе. Еще чизкейк нравится мужчинам-сладкоежкам – вкус десерта не приторный, зато присутствует вкус шоколада (сделайте любимому подарок, он оценит). В основе десерта – корж из шоколадного печенья и толстый слой начинки: творожный сыр и сливки. Содержимое можно разбавить крошкой печенья или шоколада. Украшается чизкейк печеньем и свежими ягодами малины и голубики – кислинка оттенит вкус творожной массы и придаст изюминку десерту.

Цена: 1400 руб. (1,5 кг, диаметр 22 см)

Калорийность: 219 ккал/100 г.

Муссовое пирожное от Елены Морковки

Фото: Елена Морковка

Этот десерт подойдет тем, кто любит легкую кремообразную текстуру и нежный сливочный (и не только) вкус. Это снова французская кондитерская кухня, которая, как известно, легких путей в приготовлении не ищет. Чтобы небольшое муссовое пирожное весом 100 граммов порадовало своей изысканностью вкуса, кулинару приходится поколдовать над ним не один час. Как и в любом блюде, разновидностей рецепта много. Но чаще всего основу составляют сливки, фруктовое пюре, сыр маскарпоне, белый шоколад и тонкая прослойка из бисквита. Формируется десерт поэтапно – охлаждается слой, на него наливается следующий, и так далее. А когда все пирожное готово, создается сладкая оболочка – гляссаж (шоколад, сгущенка, какао).

Муссовое пирожное подают с кофе или чаем. Но оно настолько универсально и вариативно в приготовлении, что с бокалом шампанского будет сочетаться не хуже. «Попробуйте фисташковое муссовое пирожное с конфи из маракуйи на шоколадно-миндальной основе без выпечки, – советует кондитер Елена Морковка. – Это мой самый любимый рецепт, вкус такой, что пальчики оближешь!»

Цена: 150 руб.

Калорийность: 250 ккал/100 г.

Какие еще сладости пользуются популярностью – на следующей странице

Комментарии4
Alisday29.10.15 12:48

Очень красивая подборка!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Авторучка29.10.15 00:24

Нет, ну вот как тут можно проголосовать за что-то одно???? А если любишь ВСЕ? И как можно больше? Недаром говорят: много сладкого - вредно, много вредного - сладко! Заодно вношу предложение: подобные статьи должны идти параллельно с материалами о том, как похудеть)))

ОтветитьРедактироватьУдалить

Да, красота неописуемая )))) сразу кофе захотелось и сладенького ))

ОтветитьРедактироватьУдалить

Боже,эту статью надо читать как минимум сытым,слюноотделение повышается)))красота.Я бы хотела попробовать всё!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.