15 шикарных свадебных тортов Краснодара, которые запомнятся надолго

В это трудно поверить, но все эти многокилограммовые конструкции, оформленные как произведения искусств, полностью съедобны! Представляете, какое они произвели впечатление на гостей свадеб?! А теперь предлагаем вам оценить мастерство краснодарских кулинаров. Мы собрали фото самых крутых тортов, сделанных в этом году.

Арт-студия «Пикассо»

«Высота такого торта примерно 170 см. Но однажды мы делали торт даже больше 2 метров – 210 см. На подготовку такого десерта у ходит 7–10 рабочих дней. Составы меняются в зависимости от пожелания молодоженов – может быть бисквит и фрукты, сливочно-творожный крем в разных вариациях – 18 видов рецептур. Больше всего трудностей со сбором и доставкой торта. При таких размерах изделие собирается с использованием муляжных ярусов. В целом торт выглядит как единое целое, но не все ярусы содержат начинку. К месту торжества он прибывает на специальном рефрижераторе иногда целиком, а иногда сборка производится на месте».

Баварский торт-желе из двух сортов шоколада с засахаренными фруктами
Перейти к рецепту

Кондитерская «Услада»

Девятикилограммовый десерт имел несколько марципановых ярусов, сложный дизайн, в высоту – 60 см. Десерт сделан по старинным европейским рецептам, с фирменной начинкой из йогурта, смеси орехов, тростникового сиропа, корицы, ванили, особенных трав и еще нескольких ингредиентов. Но главное – заказчики пожелали, чтобы кондитеры усыпали его настоящими кристаллами Сваровски. Когда стоимость была просчитана, оказалось, что десерт обходится в 300000 рублей!

Кондитеры собирали десерт уже в ресторане, украшали стразами там же. В результате все гости очень хвалили торт, ни крошки от него не осталось. Кристаллы остались в распоряжении гостей и невесты с женихом. Кстати, это не единственный необычный заказ в салоне: еще кулинары готовили огромный торт на 160 кг, в середину которого помещалась девушка. Ее тоже украсили пищевыми красками. В кульминационный момент она из торта и появилась.

А какой свадебный торт произвел на вас впечатление? Оставляйте комментарии под статьей