15 шикарных свадебных тортов Краснодара, которые запомнятся надолго

Это не шкатулки – это торт с начинкой
Фото: кондитерская «Сладкое Горько»

Кондитер Марина Крутелёва, кондитерская «Сладкое Горько»

«По условиям, поставленными будущими молодоженами, торт должен был быть выполнен в стиле рустик и украшен цветами. При этом была задача не использовать привычные для оформления подобных тортов приемы: пеньки, «голый торт» и тому подобное. Решено было сделать торт в виде старых «бабушкиных» шкатулок, из открытых ящиков которых выглядывают живые цветы. Вес – 15 кг, высота – 32 см. Начинка – апельсиновый бисквит с белым шоколадом, малиновый мусс и мусс из маракуйи».

Торт во французском стиле
Фото: Ольга Вагнер

Кондитер Ольга Вагнер

«Когда я работаю над эскизом торта, то просматриваю всевозможные материалы на заданную тему. От примеров работ коллег до новостей региона. Основным мотивом этой свадьбы был Париж. Мне попалась открытка с парочкой, сидящей на крыше на фоне Эйфелевой башни. Крыше нужно было здание, ну а здание нужно было сделать французским. Так появились цветочная лавка и маленькая кафешка. Получилось очень по-французски, ведь я бывала в этом городе и поделилась своими впечатлениями таким образом.

Сделан из песочного теста на желтках и масле, крем – сметанный с курагой, черносливом, вяленой вишней и грецкими орехами, покрыт мастикой на основе сгущенного и сухого молока и сахарной пудры. В итоге получился мягкий нежный торт с большим количеством различного вида сухофруктов и орехами. Высота с фигурками около 50 см, вес – около 9 кг».

А какой свадебный торт произвел на вас впечатление? Оставляйте комментарии под статьей

Комментарии2
Авторучка26.11.15 01:31

Все красивые. Но "Тыковка", что называется, нон комментс!!! Браво мастеру!

ОтветитьРедактироватьУдалить
JuliaLys25.11.15 13:16

Неописуемая красота!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.