15 шикарных свадебных тортов Краснодара, которые запомнятся надолго

Двусторонний торт
Фото: Светлана Зимина

Кондитер Светлана Зимина

«С тортом связана забавная история. Невеста мечтала о торте с супергероями, но родители не позволили, идея показалась им слишком мультяшной и не свадебной. В итоге сошлись на том, что я изображу в гротесковой форме то, что внутри торта. Изобразила. На следующий день после свадьбы позвонила мама невесты, сделала кучу комплиментов и заказала еще один торт без мастики! Потому что все гости были в восторге, а им ни кусочка не досталось. Торт весит 13 кг, его высота – 35 см.

Верхний ярус – фисташковый бисквит, крем черничный, средний – шоколадный бисквит и трюфельный крем с вишней, нижний – апельсиновый бисквит, крем на основе маскарпоне и желе из черной смородины. Выпечка бисквита и сборка с кремом занимает целый день, изготовление цветов – 2–3 дня. Только представьте, каждый лепесток прикрепляется на отдельный кусок специальной проволоки, затем после просушки все лепестки собираются в один цветок. Еще несколько часов тратится на выравнивание кремом под мастику и обтяжку мастикой. Так что испечь торт – процесс долгий, поэтому люблю, когда ко мне обращаются заранее, чтобы было время продумать идею».

Какое вечернее платье вам подходит?
  • Пройден  60853
  • Понравился  54
  • Пройти тест
Торт, на котором невеста взбирается на гору
Фото: Виктория Некрылова

Кондитер Виктория Некрылова

«Делать торты – это не работа, это увлекательное путешествие с приключениями. Когда наши клиенты появляются на пороге, ждите сюрприз. Перед нами может оказаться невеста, которая напрочь отрицает всю свадебную классику и мечтает отметить торжество в горах с рюкзаком и в кроссовках. Торт должен соответствовать ее идеям. Конечно, тогда никаких нежных пастельных тонов, и фигурки на торте не стоят сверху, они карабкаются на вершину снизу.

Гостей на свадьбе много, вкусы у всех разные, поэтому каждый новый ярус открывает им новый вкус. Кто-то любит классику, ему придется по душе ванильный бисквит с фруктами и нежным сметанно-сливочным кремом, а для любителей модерна – модный слой «красный бархат».

А какой свадебный торт произвел на вас впечатление? Оставляйте комментарии под статьей

Комментарии2
Авторучка26.11.15 01:31

Все красивые. Но "Тыковка", что называется, нон комментс!!! Браво мастеру!

ОтветитьРедактироватьУдалить
JuliaLys25.11.15 13:16

Неописуемая красота!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
38 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Василенко
Сексолог
Ольга Халикова
Адвокат
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.