16 знаменитых соусов: рецепты

Всевозможные соусы делают блюда еще более ароматными и вкусными. Предлагаем рецепты самых известных соусов, которыми можно приправить блюда на семейном ужине или подать на праздничный стол.

Грибной соус

Как сделать грибной соус
Фото: Getty Images

Ингредиенты:

400 г шампиньонов;

4 ст. л. тертого хрена;

100 г майонеза;

100 г сметаны;

соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Шампиньоны отварить и мелко нарезать. Добавить тетрый хрен, майонез, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешать.

Соуса получается очень много, хватит на большую компанию.

Чесночный соус

Фото: Getty Images

Ингредиенты:

2 яйца;

2 ч. л. соли;

чеснок (по вкусу);

черный и красный перец (по вкусу);

2 ст. л. растительного масла;

сок лимона (можно заменить уксусом);

1/3 стакана кефира.

Способ приготовления:

Ингредиенты взбить в блендере, чтобы получилась однородная масса. Затем тонкой струйкой влить растительное масло, добавить сок лимона (или немного уксуса) и все перемешать.

Перед подачей на стол в соус влить немного кефира и тщательно перемешать.

Комментарии2
Гость23.08.17 14:19

Довольно странно в соусах использовать соусы (майонез. кетчуп), а не простые исходные ингредиенты (томатную пасту, масло, яйца, горчицу и т.д.)

ОтветитьРедактироватьУдалить
nadvasileva.6728.02.18 18:03

Больше всего люблю сливочные соусы, особенно с пастой. Я недавно делала карбонару со сливами марки искренне ваш, получились просто отличными) такой нежный был у соуса вкус... мм..

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.