Лайфхак: 20 полезных кулинарных советов

У каждой хозяйки наверняка найдется немало кулинарных хитростей, которые просто незаменимы при приготовлении того или иного блюда. Однако мы собрали еще несколько лайфхаков, которые точно помогут сэкономить время на кухне и позволят чаще радовать друзей и родных своими кулинарными шедеврами.
Фото: Getty

1. Если нужно сохранить вкус овощей при варке, тогда их необходимо опускать в кипящую (а не теплую) воду. А если хотите сохранить вкус бульона, тогда, наоборот, овощи нужно начинать варить в холодной воде.

2. Чтобы сохранить цвет и пользу овощей в первых блюдах, их необходимо чистить и мыть непосредственно перед тем, как добавялять в суп.

3. Чтобы улучшить вкус вареной моркови, ее необходимо готовить на сильном огне 5−10 минут и солить только в конце варки.

4. Чтобы вернуть свежий вид увядшей зелени, необходимо на несколько минут опустить ее в воду, слегка разбавленную уксусом.

5. Чтобы сырой репчатый лук не горчил и стал вкуснее, его необходимо мелко нарубить, высыпать в дуршлаг и обдать кипятком. Обработанный таким способом лук идеально подойдет для салатов.

Лайфхак: 15 советов по экономии в быту
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.