20 рецептов с помидорами черри

Какие блюда можно приготовить с самыми эффектными представителями томатного семейства.

Помидоры черри рецепты
Помидоры черри рецепты

Помидорки черри – они же вишневидные – завоевали сердца всех без исключения хозяек. Оно и понятно – крошечные (10-30 г), сладкие (в 2-3 раза слаще обычных), не надо резать, украсят любой салат. А пользы, как от больших: в этих «ягодках» полно витамина С, сахаров, клетчатки, минералов, органических кислот и пектиновых веществ.

Черри содержат кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод, никотиновую и фолиевую кислоты. Кроме того, употребляя в пищу томаты, вы получаете порцию витамина К, который способствует усвоению кальция и нормализует работу почек, а также витамины группы В. Томаты особенно полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, общем упадке сил, малокровии и проблемах с желудочно-кишечным трактом. В настоящее время ученые многих стран исследуют антираковые свойства антиоксиданта ликопина, которым богаты спелые красные томаты.

Черри бывают различной окраски: красные, желтые, оранжевые, зеленые и даже розовые, а также различной формы: округлые, удлиненные, каплевидные.