5 диетических летних блюд

Мусс из персика и базилика

Мусс из персика и базилика
Фото: телеканал ТНТ

Что нужно:

Плоские персики – 1–2 шт.

Для базиликового песто:

Зеленый базилик – 3–4 веточки

Лайм – 1 шт.

Для белкового крема:

Яичные белки – 3 шт.

Стакан сахара

Щепотка соли

Стакан воды

Лепестки миндаля для украшения

Что делаем:

1. Персики чистим и пробиваем блендером.

2. Для белкового крема варим сироп – сахарную пудру растворяем в воде и доводим до кипения.

3. Базилик измельчаем и смешиваем с соком лайма.

4. Белки взбиваем до крепких пиков и тонкой струйкой вводим сироп.

5. Собираем мусс: выкладываем в стакан персики, добавляем пюре из зеленого базилика с соком лайма и слой белкового крема. Украшаем лепестками миндаля.

«Два с половиной повара. Открытая кухня» в 10:00 по субботам на ТНТ

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.