5 любимых блюд «Последнего из Магикян»

Хашлама

Хашлама
Фото: Архивы фотослужб

Слово «хашлама» происходит от армянского «хашел» – варить.

Ингредиенты:

3 кг баранины,

2 кг репчатого лука,

1 кг болгарского перца,

1 кг помидор,

соль и черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Возьмите казан с толстыми стенками.

Нарежьте лук толстыми полукольцами, 1/3 полученной массы выложите на дно казана.

Болгарский перец нарежьте полосками, 1/3 добавьте к луку.

1/3 нарезанных тонкими дольками помидоров тоже положите в казан.

Поверх овощей выложите половину баранины (частями) так, чтобы ее кусочки легли ровным слоем. Посолите и поперчите блюдо.

Сделайте еще один слой овощей, затем баранины и снова овощей (количество слоев зависит от количества ингредиентов).

Плотно закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне 3,5–4 часа.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.