5 любимых блюд «Последнего из Магикян»

Тжвжик

Тжвжик
Фото: Архивы фотослужб

«Тжвжик» по-армянски означает «печень».

Ингредиенты:

500 г печени, сердца, пищевода и почек баранины,

5–6 шт. репчатого лука,

соль, черный молотый перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Тщательно промойте субпродукты, очистите от пленок и жировых включений, нарежьте на небольшие кусочки.

Налейте кастрюлю воды и доведите ее до кипения, затем бросьте в нее субпродукты и варите 3–5 минут.

В это время нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на сковороде с заранее подогретым маслом.

Как только мясо сварится, добавьте его к луку (без воды). Жарьте на медленном огне около 10 минут под крышкой, периодически помешивая.

Посолите и поперчите по вкусу.

За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.

Также во время приготовления на сковороду можно добавить полстакана томатной пасты.

Комментарии0
Эксперты форума
37 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Василенко
Сексолог
Ольга Халикова
Адвокат
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.