Конкурс

5 оригинальных рецептов постных супов

Минестроне

Минестроне
Фото: Shutterstock

Ингредиенты (на 3–4 порции):

200 г белой фасоли (предварительно сваренной или консервированной),

оливковое масло,

1 красная луковица (очистить и измельчить),

2 средние морковки (очистить и измельчить),

2 стебля сельдерея (мелко нарезать),

2 зубчика чеснока (очистить и измельчить),

1 банка консервированных томатов в собственном соку,

2 небольших кабачка (нарезанных на кусочки),

200 г измельченного шпината,

600 мл овощного бульона,

60 г сухой пасты (или мелкой лапши),

соль и перец.

Способ приготовления:

Разогреть оливковое масло и добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок. Тушить на медленном огне 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими. Обжариваться они не должны. Затем добавить консервированные томаты, кабачки и готовить на медленном огне еще 15 минут. Далее положить в суп шпинат, влить бульон и добавить фасоль.

Поломать пасту на мелкие кусочки, всыпать в суп и варить до готовности пасты.

Готовый суп можно украсить листьями базилика и заправить оливковым маслом.

Если суп получился очень густым, можно добавить немного бульона или воды
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.