5 овощей необычного окраса на прилавках Сургута. Как их есть?

Этим летом сургутские дачники вырастили необычный болгарский перец черного цвета. Woman's Day решил выяснить, какие еще непривычные глазу овощи можно встретить в магазинах и в чем их польза.

Черный болгарский перец

Необычный черный перец
При желании на Севере можно вырастить и такой урожай
Фото: Оксана Есина

Энергетическая ценность: 26 ккал

Полезные элементы: витамины С, Р

По содержанию витамина С черный перец превосходит лимон и даже черную смородину. Причем больше всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которую мы срезаем во время чистки. В перце аскорбиновая кислота сочетается с большим количеством витамина Р (рутина).Такое содружество способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок. Черный перец весьма сладкий на вкус и подходит для многих блюд.

Паста с запеченным сладким перцем и помидорами

Паста, перец болгарский – 4 шт., перец черный молотый, помидоры – 2–3 шт., чеснок – 2 зубчика, масло оливковое.

Разогреть духовку и поставить перец запекаться. Время от времени его нужно переворачивать. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на части, удалить семена. В сковороде с разогретым маслом поджарить натертый на терке чеснок. Добавить помидоры, перемешать и потушить 15 минут. Готовый перец нарезать длинными полосками. Поставить воду для пасты. Добавить перец к помидорам и перемешать. Добавить пасту. Соль и перец по вкусу.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.