5 овощей необычного окраса на прилавках Сургута. Как их есть?

Черные помидоры

Энергетическая ценность: 19,9 ккал

Полезные элементы: витамины А, С

По размеру они такие же, как и обычные помидоры, но слаще. По полезности черные помидоры намного превосходят своих обычных собратьев. В них больше содержится витамина C, полезных антиоксидантов, укрепляющих иммунитет человека. Хотите удивить домашних и гостей – приготовьте салат из черных томатов. Он будет вкусным, полезным и необычным!

Овощной салат с гранатовым соусом

Черные помидоры – 8 шт., желтый болгарский перец – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, семена кунжута – 1 ч. л., растительное масло – 2 ст. л., наршараб (гранатовый соус), соевый соус, соль и перец по вкусу.

Нарезать черные помидоры на дольки. Тонко нарезать репчатый лук и сладкий болгарский перец. Натереть чеснок. Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, добавить семена кунжута, заправить растительным маслом, гранатовым и соевым соусами. Выложить на салатные листья. Использование разноцветных дополнительных ингредиентов сделает основной фон из темных томатов ярче.