5 простых ужинов, которые не навредят фигуре

Рыба с гарниром из стручковой фасоли

Это блюдо уникально тем, что не только сохраняет фигуру, но и улучшает состояние вашей кожи, волос и ногтей. Чтобы приготовить столь полезный ужин, нам понадобятся 150 г рыбы, специи, лимон, а для гарнира – 200 г стручковой фасоли, пол чайной ложки соли, 20 г сливочного масла, одну чайная ложка лимонного сока, две столовых ложки петрушки. Рыбу промыли, опустили в кипящую подсоленную воду. Варим на медленном огне 10–15 минут. Добавляем зелень и лимон. Затем промыли фасоль под струей воды, положили в кастрюлю, посолили и довели до кипения. Небольшая деталь: крышкой закрывать не надо. Когда фасоль стала мягкой, откидываем ее на дуршлаг. Потом фасоль держим несколько минут в кастрюле с холодной водой, чтобы она восстановила свой первоначальный цвет. Слили воду и нагрели фасоль перед подачей на стол на сковороде, чтобы вышла вся жидкость. Потом добавляем соль, перец, сливочное масло, петрушку и лимонный сок. Подаем на стол вместе с рыбой.