5 рецептов английской кухни от настоящей леди

Scones (печенье)
Фото: GettyImages

Очень легкое в приготовлении печенье.

Нам понадобится: 200 г муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. л. разрыхлителя теста, сода, соль, 50 г сливочного масла, изюм, 0,5 стакана молока.

Ингредиенты перемешиваем, добавляем изюм, снова перемешиваем, вливаем понемногу холодное молоко. Тесто готово. Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто, формируем толстую лепешку, разрезанную на 8 частей. На противень кладем бумагу для выпечки, на нее – порезанные scones, и выпекаем 15 минут.

Apple Crumble (яблочный пирог с крошкой)
Фото: GettyImages

Английский сладкий пирог, пеку его, когда приходят гости. Моим русским друзьям очень нравится!

Нам понадобится: три больших яблока, 200 г муки, чашка воды, корица, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. с горкой овсяных хлопьев, 6–8 ст. л. бисквитных крошек, 1/3 стакана сахара, сок лимона.

Чистим и режем яблоки, кладем их в кастрюлю, добавляем растительное масло, пару ложек сахара, щепотку корицы. Если яблоки несочные, можно подлить воды. Тушим под крышкой 3–5 минут, выжимаем сок лимона. Готовые яблоки раскладываем на форме для запекания.

Смешиваем муку, овсяные хлопья, часть коричневого сахара, бисквитные крошки и холодное масло. Выкладываем яблоки, а затем повторяем нижний слой. Остаток сахара посыпаем сверху. Выпекаем 30–35 минут при 180 °С.

Комментарии1
Авторучка27.04.15 15:07

Интересно! И продукты доступные, на любом рынке сколько угодно. Можно для семьи "английскую вечеринку" устроить. Только вот картошку фри готовить дома - это настоящая головная боль: мало того, что вся кухня в брызгах масла и посуду не отмоешь, так еще и масло это после жарки надо придумать, как "утилизировать". Да и зачем, если она везде есть: хоть в Бургере, хоть в Макдональдсе.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.