5 сочных бургеров для пикника

Стартует сезон пикников. Не любите жарить шашлык? Не беда. Можно приготовить вкусную закуску дома и прихватить с собой. Ведущие шоу «Два с половиной повара. Открытая кухня» на канале ТНТ Альбина и Кристина делятся рецептами оригинальных бургеров.

Бургеры с сыром фета и овощами гриль

Бургеры с сыром фета и овощами гриль
Фото: телеканал ТНТ

Что нужно

Булочки для бургеров – 5 шт.

Говяжий фарш – 1 кг

Сыр фета – 200 г

Красный лук – 1 шт.

Для соуса

Мята – 30 г

Огурец – 1 шт.

Помидоры – 1 шт.

Греческий йогурт – 150 мл

Соль, перец – по вкусу.

Овощи на гриле

Цукини – 1 шт.

Сладкий перец – 2 шт.

Помидоры – 3 шт.

Спаржа – 200 г

Оливковое масло – 50 мл

Что делаем

1. Сформируйте из говяжьего фарша высокие плоские котлеты и обжарьте их на гриле с обеих сторон по 4–5 минут.

2. На почти готовые котлеты выложите ломтики сыра, чтобы он слегка расплавился, но не дайте ему растечься.

3. Булочки разрежьте пополам и подсушите на гриле по 2 минуты с каждой стороны.

4. Красный лук нарежьте тонкими кольцами.

5. Для соуса порубите мелко очищенный от кожицы огурец, помидор и мяту. Смешайте с греческим йогуртом, добавьте соль и перец.

6. Соберите бургеры: на булочку выложите котлету с запеченным сыром, сверху добавьте соус и лук, накройте второй половинкой булочки.

7. Вместо традиционной картошки фри приготовьте овощи на гриле: цукини нарежьте полосками, а помидоры и перец – дольками. Спаржу можно не резать. Запеките все на гриле в течение 5 минут, готовые овощи заправьте оливковым маслом, посолите и перемешайте.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.