5 вкусных рецептов блинов от уральских поваров

Блинчики с мясом

Блины
Блинчики с мясом
Фото: Ресторан «Фабрика-Кухня»

Рецепт от ресторана «Фабрика-Кухня»

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная, высший сорт, 300г;

сметана, 20 г;

сахар, 50 г;

молоко, 900 мл;

масло сливочное, 100 г;

масло растительное для жарки, 50 г;

яйцо куриное, 1 шт.;

соль, 7 г.

В теплое молоко добавить соль, сахар, куриное яйцо, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать, добавить пшеничную муку, и замесить тесто. Дать тесту созреть в течение 15 минут. Жарить на блинной сковороде тонкие блинчики с двух сторон до готовности.

Ингредиенты для начинки:

фарш из говядины, 400 г;

фарш из свинины, 400 г;

лук репчатый, 200 г;

соль, 7 г;

перец черный молотый, 2 г;

масло растительное, 20 г.

На растительном масле обжариваем нарезанный мелким кубиком репчатый лук, добавляем говяжий и свиной фарш, жарим до готовности на сильном огне. В конце жарки солим, перчим и даем фаршу остыть.

Готовую мясную начинку укладываем на блинчик, заворачиваем в виде трубочки, обжариваем на растительном масле и подаем к столу.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.