5 вкусных рецептов блинов от уральских поваров

Блинчики с мясом

Блины
Блинчики с мясом
Фото: Ресторан «Фабрика-Кухня»

Рецепт от ресторана «Фабрика-Кухня»

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная, высший сорт, 300г;

сметана, 20 г;

сахар, 50 г;

молоко, 900 мл;

масло сливочное, 100 г;

масло растительное для жарки, 50 г;

яйцо куриное, 1 шт.;

соль, 7 г.

В теплое молоко добавить соль, сахар, куриное яйцо, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать, добавить пшеничную муку, и замесить тесто. Дать тесту созреть в течение 15 минут. Жарить на блинной сковороде тонкие блинчики с двух сторон до готовности.

Ингредиенты для начинки:

фарш из говядины, 400 г;

фарш из свинины, 400 г;

лук репчатый, 200 г;

соль, 7 г;

перец черный молотый, 2 г;

масло растительное, 20 г.

На растительном масле обжариваем нарезанный мелким кубиком репчатый лук, добавляем говяжий и свиной фарш, жарим до готовности на сильном огне. В конце жарки солим, перчим и даем фаршу остыть.

Готовую мясную начинку укладываем на блинчик, заворачиваем в виде трубочки, обжариваем на растительном масле и подаем к столу.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.