5 секретов вкусной пасхи

Какой творог подходит для пасхи, где найти пасочницу, чем отличается сырая пасха от вареной – ответы на эти и другие вопросы в нашей статье.

Из истории

Рецепт пасхи
Рецепт пасхи

На церковно-славянском пасха называется «млеко огустевшее», то есть творог. Хотя творог – не единственный ингредиент этого сладкого блюда, в него также входят сливочное масло, cахар, сливки или сметана, изюм, яйца, а также цукаты, орехи и пряности. Готовится пасха только один раз в год – на Пасху – и имеет форму усеченного конуса, символизирующую Гроб Господень. Буквы «ХВ», отпечатанные по сторонам пасхи, означают праздничное приветствие «Христос Воскрес!», а изображения креста, копья, ростков, цветов и голубя являются символами страдания и воскресения Иисуса Христа.

Инструменты

Для приготовления пасхи понадобится специальная разъемная форма – пасочница. Она может быть деревянной или пластиковой и иметь разный объем. На сторонах («дощечках») пасочницы имеются выпуклые буквы и рисунки, которые затем отпечатываются на твороге. Подобные формы перед праздником можно купить в церковных лавках, супермаркетах, а также в магазинах товаров для дома.

  • Готовим пасху: мастер-класс на видео
Комментарии14

Я и не знала, что рецепт пасхи из творога такой простой и сложный одновременно

ОтветитьРедактироватьУдалить
GDaria31.03.10 11:34

ну и что, что калорийно! Пасха-то раз в году :) Можно себя и побаловать.

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink31.03.10 09:29

В этом блюде столько калорий! Ужас! Как же быть, девочки?

ОтветитьРедактироватьУдалить
theonlybeautiful31.03.10 12:51

а после голодовки самое время обожраться... нда.

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink31.03.10 13:11

Голодовки? Какой голодовки?

Давайте брать у религий и праздников только самое лучшее!!!! :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
theonlybeautiful31.03.10 13:12

поддерживаю руками, ногами и желудком! :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kima-31.03.10 10:02

я тоже об этом подумала... интересно почему в рецепте указано, что нужен именно ЖИРНЫЙ творог? А что если взять обезжиренный и сметанку 15%?

ОтветитьРедактироватьУдалить
muzo4ka31.03.10 11:31

если взять нежирный творог и сметану, пасха будет разваливаться, проверенно опытным путем))

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink31.03.10 10:11

К великому сожалению так всегда получается, что продукты пожирнее дают более приемлемый вкус (консистенцию и т.п.) для некоторых блюд.

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva31.03.10 11:29

мне кажется, по составу это похоже на сырковую массу ))) а что делать?? есть пасху! праздник же!! )) ням-ням! она такая вкусная!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kima-31.03.10 11:36

может вы и правы))) тем более мне кажется в классической пасхе из теста каллорий намного больше!

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva31.03.10 12:51

а что это за пасха из теста?? первый раз слышу 8)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kima-31.03.10 14:19

ну куличи, что во всех магазинах продаются в предверии праздника, их вроде тоже пасхами называют:)

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink31.03.10 11:32

Да. :) "Сырковая масса" она и есть.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.