Вам понадобятся на 3-литровую банку:
арбуз,
листья смородины,
вишневые листья,
черный перец горошком,
1 литр воды,
1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка уксусной эссенции.
Готовим так:
Режем крупными кусками арбуз. Кладем 10 листьев смородины, 2 вишневых листа, 7 горошин перца и заполняем доверху арбузными кусочками.
Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 20 мин. Затем сливаем воду, добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию и доводим до кипения.
Заполняем банку с арбузами получившимся кипятком и закатываем.
Приятного аппетита!
