Рецепт

6 новогодних блюд для настоящих гурманов

Салат из апельсинов

Ингредиенты:

Апельсин 4 шт.

Финики 50 г

Хлопья миндаля - 25 г

Сахар 2 ст. л.

Сок одного лимона

Корица 1 палочка

Мята

Для начала апельсины нужно очистить от кожуры – срезаем ее ножом, едва касаясь мякоти. Очищенные апельсины нарезаем кружочками, обрезая по возможности пленки.

Нарезать финики соломкой.

Соединить сахар и лимонный сок, полить кружки апельсина, дать настояться. Перед тем как подавать, поставить на пару часов в холодильник.

Выложить кружки апельсина поверх листьев салата романо, полить соусом. Посыпать корицей, миндалем, финиками, украсить мятой.