5 необычных способов приготовить цукини

Печеные ленточки из цукини с мягким сыром на лаваше

Печеные ленточки из цукини с мягким сыром на лаваше
Фото: Getty

Ингредиенты:

2–3 цукини (можно не чистить кожуру),

оливковое масло,

шарик моцареллы или вашего любимого мягкого сыра (овечий, козий, брынза),

3 зубчика чеснока, перец чили, соль по вкусу,

Лист тонкого лаваша.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Постелите на противень фольгу или бумагу для выпечки.

Или разогрейте сковороду-гриль.

Используя овощечистку, нарежьте цукини на тонкие ленточки. Для этого крепко удерживайте цукини и проведите вдоль по всей длине овощечисткой, чтобы сделать срез. Повторяйте действия, пока не дойдете до семечек. Переверните цукини другой стороны и повторите. Центральную часть с семечками можно порезать кубиками и тоже запечь или использовать позже в другом блюде.

В большой миске положите ленточки цукини, добавьте столовую ложку оливкового масла, перемешайте.

Выпекайте ленточки по 2 минуты с каждой стороны или до золотистых пятнышек. Немного остудите, переложите обратно в миску.

На отдельной сковородке разогрейте две ложки оливкового масла. Обжарьте на среднем огне порубленный чеснок, чили, другие любимые специи в течение пары минут, чтобы масло впитало ароматы.

Залейте ароматным маслом ленточки цукини, добавьте соль, перемешайте.

Подогрейте лаваш на гриле или в духовке от 30 секунд до минуты. Главное не пересушить.

Выложите лаваш на тарелку, сверху положите ленточки. Разломите руками мягкий сыр на кусочки, бросьте сверху. Можно добавить маслины или помидоры черри для вкусовых оттенков.

Сервируйте лаваш открытым, как пицца или заверните в рулетики.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.